Должностные обязанности: Закупка товара. Подготовка документации, необходимой для проведения закупки. Контроль поступления товара на склад. Контроль сроков исполнения поставщиками обязательств по отгрузке товара и исполнения договорных обязательств. Отслеживание изменения цен у поставщиков, контроль расчетов с поставщиками

Работа со складскими запасами, анализ по остаткам, координация работы цеха. Осуществлять закупки (взаимодействие с поставщиками) формирование отчетов, прогнозов продаж; претензионная работа (обработка обращений от покупателей, актов брака от поставщиков); Логистика машины организации Поручения руководителя отдела закупок Работа в программах Мой Склад и 1С

•Анализ и пополнение товарных остатков •Пополнение подконтрольных каналов реализации товаром категории, обеспечение бесперебойности заказов. • Контроль наполнения презентации сравнение складов с целью контроля выдачи товара. • Аналитика, планирование, прогнозирование. • Взаимодействие внутри Департамента, по вопросам пополнения товара. • Внесение изменений и дополнений. • Выполнение заданий от руководителя.

Контролироль качества обслуживания клиентов, работу команды, сроки поставки и свежесть продуктов, соблюдение технологии приготовления блюд и санитарных норм. Разработка маркетинговых стратегий, привлечение новых гостей, разработка рекламных акции. Взаимодействия с проверяющими службами, поиск поставщиков и выстраивание с ними партнёрских отношений. Построение рабочего процесса: Составление плана, формирование команды и распределение обязанностей, контроль ресурсов и бюджета, а также коррекция хода работы.

Координация и контроль рабочей смены; Ведение и учет денежных средств и кассовой отчетности; Контроль санитарных норм на кухне; Контроль за работой курьеров; Контроль времени приготовления блюд и доставки заказов; Распределение заказов, помощь в проработке маршрута; Решение спорных ситуаций.

Прием техники и проверка ее исправности; Оформление, упаковывание, выдача товара, ведение соответствующей документации; Обслуживание, консультирование покупателей и выявление потребительского спроса; Отчетность по установленной форме; Составление заявок по товару, которого мало в наличии или вовсе закончился