Управление закупками.

- закупка всех ингредиентов для кондитерского производства (сырье, упаковка, материал) - контроль запасов и качества остатков - эффективное взаимодействие с существующими поставщиками (контракты, цены, документооборот) - поиск новых поставщиков (оптимизация цена/качество) - размещение заказов на производство и упаковку продукции по давальческой схеме у партнеров (четкое планирование закупки сырья, планирование логистики, контроль качества и нормы выработки, сверка остатков на складах) - контроль и подготовка заключения договоров с поставщиками и партнерами, согласование условий и сроков поставок - организация взаиморасчетов с поставщиками, слежение за состоянием кредиторской задолженности, возникшей в связи с закупками товара - оптимизация закупочной политики и методологии (частота заказов, размер заказа, момент заказа, не снижаемый остаток на складе) с учетом изменений покупательского спроса, сезонных колебаний, предельных сроков реализации, ситуации в производстве конкретных продуктов питания, а также других необходимых факторов Ведение категорий бакалея, заморозка, упаковка, полиграфия, молоко, мясо. рыба. мука, яйцо. Большая база поставщиков.

• Работа с поставщиками (поиск, контроль, соблюдение договорных обязательств). • Заключение контрактов с крупными поставщиками (Роллтон, Доширак, Московская Ореховая компания, Сухогруз, Майский Чай, консервация Дядя Ваня) • Разработка маркетинговых программ для продвижения товара и увеличения продаж. • Разработка ценовой политики. • Формирование ассортиментной матрицы и прайс-листа. • Анализ рентабельности, оборачиваемости. • Предложения по реализации неликвидов. • Контроль качества входящей продукции, соблюдением сроков заказов. • На основе бюджета продаж составление плана закупок. Контроль оплаты поставщикам. • Формирование логистических цепочек при работе под заказ. • Поддержание ассортимента категории А, отслеживание СКО компании. • Обеспечение плановых показателей.

• Составление закупочной матрицы. • Разработка, согласование и заключение коммерческих договоров. • Мониторинг рынка производителей, ассортимента, анализ цен. • Управление товарными запасами. • Формирование предложений по ассортименту, ценообразование. • Ведение базы поставщиков, переговоры, заключение контрактов, поиск новых поставщиков. • Стратегическое развитие категории. • Разработка предложений об изменениях в ассортиментной матрице. • Контроль основных экономических показателей продаж вверенного товарного направления. • Обеспечение достижения оптимального уровня товарного запаса. • Разработка маркетинговых мероприятий

Руководство отделами мясо, деликатесы, молочная продукция, продукты глубокой заморозки. контроль за соблюдением стандартов компании контроль списания товара. Работа с поставщиками: - Заказ товара ( в том числе охлажденной продукции,колбасной и молочной продукции с коротким сроком реализации) - Ведение переговоров - Решение сложных вопросов. Работа с клиентами: - Поиск клиентов - Ведение ключевых клиентов отдела - Решение конфликтных ситуаций Работа с персоналом: - Подбор персонала - Обучение персонала - Составление графика работы персонала. В подчинении 25 человек.

-организация и контроль работы; -формирование и контроль выполнения плана продаж; -контроль дебиторской задолженности; -ведение ключевых клиентов. -анализ продаж, анализ деятельности менеджеров, -ведение текущей отчетности, планирование. -планирование закупок -ценообразование -мотивация персонала - логистика

-организация и контроль работы; -формирование и контроль выполнения плана продаж; -разработка и проведение мероприятий по увеличению объемов продаж; -контроль дебиторской задолженности; -ведение ключевых клиентов. -разработка нормативных документов, -анализ продаж, анализ деятельности менеджеров, -ведение текущей отчетности, планирование. -планирование закупок -ценообразование -мотивация персонала -оптимизация и совершенствование системы продаж -оптимизация структуры отдела продаж и отдела логистики -формирование ассортиментного портфеля -повышение коммерческих показателей деятельности

Управление персоналом, медиапланирование, планирование деятельности отдела, разработка стратегии продвижения, постановка целей и задач, контроль исполнения, заключение договоров, коммуникации, аналитика... Планирование и контроль процесса закупки и доставки; - Руководство Административно-хозяйственным отделом компании (АХО); - Оптимизация складских остатков; - Составление плана закупок, анализ продаж, бюджетирование; - Планирование и размещение заявок; - Организация работы рекламации; - Организация работы транспортного отдела (грузоперевозки) - ВЭД, таможенное оформление, сертификация, работа с брокерами; - Организация и контроль документооборота. Складской учёт (1С); - Поиск поставщиков, переговоры, тендеры, заключение договоров, взаиморасчёты; - Анализ деятельности конкурентов; - Подготовка отчётности для руководства компании

Создание отдела продаж с нуля, разработка регламента работы менеджеров и регламента работы отдела с другими подразделениями компании, определение ценовой и ассортиментной политики, определение товарных запасов, управление материальными и информационными потоками, планирование, подбор и управление персоналом, разработка систем мотивации и обучение персонала. В подчинении 7 сотрудников.

• стратегическое планирование продаж, • анализ продаж и оперативное управление продажами, • ведение договорной работы, • проведение переговоров с клиентами на уровне первых лиц предприятий, • формирование товарной программы, • производственное планирование и ценообразование, • развитие направления, • формирование складской программы и контроль ее выполнения, • определение логистической составляющей по хранению и доставке продукции, • определение каналов сбыта продукции, • контроль и управление дебиторской задолженностью, • разработка внутренних нормативных документов, • разработка элементов мотивации персонала и клиентов Разработка и раскрутка новой продукции (фасовка с собственным логотипом

менеджмент