Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был более недели назад

Кандидат

Мужчина, 29 лет, родился 13 августа 1995

Не ищет работу

Железнодорожный (Московская область), не готов к переезду, не готов к командировкам

Бар-Менеджер, Администратор

80 000  на руки

Специализации:
  • Менеджер ресторана

Занятость: полная занятость, частичная занятость, проектная работа

График работы: полный день, сменный график

Опыт работы 10 лет 5 месяцев

Ноябрь 2020по настоящее время
4 года 9 месяцев
Клуб "BIZI"
Бармен
Стандартные обязанности бармена
Март 2020Июль 2020
5 месяцев
ООО "Тюльпан" THREE MONKEYS CLUB

Москва

Бармен
стандартные обязанности бармена
Август 2019Декабрь 2019
5 месяцев
ООО "Нарцисс" клуб Центральная Станция
Бар-Менеджер
Контроль работы бара Контроль заявок Работа с поставщиками Ведение первичной документации Составление графиков Разработка акционных мероприятий Ведение инвентаризации Обсчет инвентаризаций
Июнь 2018Август 2019
1 год 3 месяца
ООО "Нарцисс" клуб Центральная Станция
Старший бармен
стандартные обязанности бармена; контроль работы сотрудников бара
Март 2019Июнь 2019
4 месяца
ООО "Гудини Групп" клуб TSIRK
Бар-менеджер
Стандартные обязанности бар-менеджера
Май 2017Май 2018
1 год 1 месяц
"Ресторан Сервис" кофейня Lolipop
Бар-Менеджер
Подбор, обучение и контроль персонала на рабочих местах: -проведение собеседований с барменами; -помощь в адаптации новых барменов; -составление, внедрение и проведение тренингов с целью повышения продаж и уровня сервиса (для барменов и официантов как на личном примере работая в зале с гостями, так и теоретический материал). Составление графика работы сотрудников. Поиск и сотрудничество с поставщиками. Разработка и составление меню бара - винная, барная, коктейльная карты. Разработка и составление технологических карт - учитывая все новинки алкогольного рынка, ценовую политику компаний поставщиков для максимального снижения себестоимости коктейлей и максимального увеличения выручки баров (опираясь на предыдущий опыт работы). Проведение инвентаризации. Контроль соблюдения правил противопожарной и технической безопасности на рабочих местах. Купирование возможных конфликтных ситуаций, через постоянное общение с гостями заведения.
Июнь 2016Апрель 2017
11 месяцев
ICON Club
Бармен
стандартные обязанности бармена
Март 2014Октябрь 2015
1 год 8 месяцев
Ray Just Arena Moscow
Бармен
стандартные обязанности бармена

Навыки

Уровни владения навыками
Знание ЕГАИС
Знание R-Keeper
Массовый подбор персонала
Подбор персонала
Ведение переговоров
Ресторанный менеджмент
психология продаж
Урегулирование конфликтов

Опыт вождения

Права категории B

Обо мне

Активный, адекватный, коммуникабельный, целеустремленный, настойчивый, обладаю повышенной трудоспособностью, постоянно стремлюсь повысить свой профессиональный уровень, умею находить выход из тупиковых ситуаций и отстаивать свою точку зрения. Знаю ЕГАИС, R-KEEPER как для персонала так и редактор. Есть авторские коктейли. Составляю тех карты. Знаю рынок, могу составить меню с максимальным скидками поставщиков, не добавляя мёртвые позиции. Могу зайти как со своей командой, так и влиться в коллектив и обучить ваш персонал. Пунктуальный, для меня важно выполнять задачи в срок, стресоустойчивый, с чувством юмора, за креативный подход в нестандартных ситуациях. Знаю классику, говорю на английском. Если есть какие то вопросы, с радостью отвечу.

Неоконченное высшее образование

2021
Материаловедение, технологии материалов, Авиационная и ракетно-космическая теплотехника

Знание языков

РусскийРодной


АнглийскийA2 — Элементарный


Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения