Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Была более двух недель назад

Кандидат

Женщина, 56 лет, родилась 7 июня 1969

Железнодорожный (Московская область), не готова к переезду, готова к редким командировкам

Технолог пищевого производства

70 000  на руки

Специализации:
  • Технолог

Занятость: полная занятость

График работы: полный день, сменный график

Опыт работы 25 лет 11 месяцев

Ноябрь 2015по настоящее время
9 лет 9 месяцев
Кондитерское производства

Москва

Технолог производства
Разработка и внедрение новых видов продуктов(молочная начинка в кон.изделий),рецептур и технологических схем Повышение экономической эффективности работы производства Управление производственными службами Контроль технологических режимов и процессов Разработка и изменение нормативно-технической документации, сертификация Ведение базы поступающего сырья Обучение персонала Сертификация. +Производство по переработке сои-- соевых напитков, майонез, кетчуп. Разработка новых рецептур.
Август 2015Ноябрь 2015
4 месяца
ООО "Маслосырбаза"

Саратовская область

Начальник цеха "Моцарелла"
Прием и контроль входящего сырья, контроль качества изготовление сыра, выполнение заявок,контроль склада готовой продукции (сроки годности), руководство цехом до 25 человек, ведение учетной документации,технологический журналов.
Март 2013Май 2015
2 года 3 месяца
ООО..Экор.

Железнодорожный (Московская область)

Продукты питания... Показать еще

Технолог
Разработка технологических нормативов, осуществление технологического контроля на всех стадиях производства, отчетность о производственной деятельности, знание всех циклов хранения и переработки рыбы, опыт разработки собственных нормативных документов (ХАССП), внедрение новых процессов переработки рыбы и морепродуктов, руководство производственным коллективом.
Апрель 2010Январь 2013
2 года 10 месяцев
ООО...Айсберг-люкс

Продукты питания... Показать еще

Технолог
Планирование, организация и контроль технологических производственных процессов. Контроль качества. Разработка новых рецептур.Добилась уменьшения себестоимости продукции на 10%. Творог, творожная масса, сырки.
Август 2008Март 2010
1 год 8 месяцев
ООО"Курьяновский молочный завод"

Продукты питания... Показать еще

Технолог
Организация производства, контроль качества продукции, ведение технологический журналов. Контроль входного сырья. Обучение персонала. Соблюдение санитарных норм на производстве.
Март 2006Июль 2008
2 года 5 месяцев
ООО Птицефабрика Аткарская

Аткарск

Продукты питания... Показать еще

Технолог убойного цеха
Организация процесса убоя птицы, изготовление полуфабрикатов, ведение учетной документации. В подчинении смена до 50 человек
Июнь 1999Июнь 2006
7 лет 1 месяц
ООО"Мокроуский молочный завод"

Продукты питания... Показать еще

Мастер-сыродел
Прием входящего сырья, изготовление сыра, ведение первичной документации, руководство сменной до 25 человек.

Навыки

Уровни владения навыками
Умение планировать, организовывать и контролировать любое пищевое производство.

Обо мне

За время трудовой деятельности, от рабочей кисломолочного цеха до технолога молочного завода, получила богатый опыт по производству молочной продукции разного вида. Имею опыт организации производства с "нуля". Опыт руководства коллективом до 70 человек. В последнее время, в связи с отсутствием молочного производства в г. Железнодорожном, являюсь технологом рыбного производства(пресервы).

Высшее образование

2006
Технологический, Технология молока и молочных продуктов

Знание языков

РусскийРодной


Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не более часа